Service à emporter et Traiteur à Savenay : mariages, cocktails, séminaires
Pour toutes les occasions professionnelles ou privées, découvrez un choix d’entrées froides et chaudes, de poissons, de viandes et de desserts pour composer un repas comme au restaurant !
Le savoir-faire du Royam se déplace pour tous vos événements
Le Royam organise votre événement à l’extérieur pour tous vos anniversaires, mariages, fêtes de famille, cocktails d’entreprises, concerts, salon d’exposants, cocktail dînatoire pour inauguration.
Plusieurs formules proposées
Buffet froid, plats chauds, paella préparée devant les clients à partir de 16 € / personne !
Service à emporter
Buffet froid
24 €/Personne – 29 €/Personne avec gâteau
- Salade de crabe et pamplemousse,
- Salade piémontaise,
- Taboulé à la menthe,
- Brochette de tomates mozzarella Basilic
- Tranches de saumon fumé maison,
- Rillettes de saumon à l’aneth,
- Plateau de charcuterie,
- Rosbeef & Rôti de porc (ou dinde) cuit maison
- Brochette de fromage, légumes et fruits
- Condiments – Supplément 2€/Personne
- Gâteau événement – Supplément de 5 €/Personne (Entremet Poire/Caramel, ou Ananas/Passion ou Chocolat, Pièce montée)
Livraison gratuite jusqu’à 20km. Forfait déplacement en fonction de la distance pour toute livraison.
Traiteur et plats emporter
- Terrine de campagne maison, mesclun, toast – 6.00 €
- Foie gras de Canard cuisiné au côteaux du Layon, confiture de figues, Toasts – 10.00 €
- Trilogie Saumon Fumé maison servi en « Croque », crème ciboulette, guacamole – 10.00 €
- Tatin de filets de rouget au beurre Nantais – 12.00 €
- Tatin d’aubergines au chèvre frais et vinaigrette au basilic – 9.00 €
- Dos de Cabillaud coco-coriandre, légumes de saison – 14.00 €
- Darne de saumon grillé aux baies roses, sauce Val de Loire – 14.00 €
- Brochette de Gambas grillées à la plancha, beurre au basilic – 14.00 €
- Filet mignon rôti sauce à la bière et lardons, Rösti de pomme de terre – 13.00 €
- Magret de canard au miel, poire pochée au thé, gratin Dauphinois – 15.00 €
- Tajine de veau aux citrons confits, artichauds et riz – 15.00 €
- Brochette de bœuf mariné maison, gratin dauphinois, légumes – 15.00 €
- Brochette de poulet Façon Chicken Tikka Massala, légumes de saison et riz – 13.00 €
Couscous, Paëlla, Tajine, Mafé, Choucroute Maison – 15.00 €/personne
Ou
Fait devant les convives + 50 €/ service/ heure
Assiette du fromager, Mesclun de salade – 5.00 €
Demi Camembert pané, salade au raisin frais – 6.00 €
Brique de Saint Marcelin rôti au miel, Mesclun de salade – 5.00 €
- Fondant au chocolat – 6.00 €
- Tarte citron meringuée – 6.00 €
- Tatin pommes caramel beurre salé – 6.00 €
- Gros macaron aux framboises fraîches, crème citron vert – 6.00 €
- Dessert Anniversaire – Grand gâteau – 5.00 €
- Risotto maison ou Riz
- Poêlée de légumes du soleil
- Ecrasée de pommes de terre à l’huile d’olive
- Purée de panais ou potimarron
- Gratin Dauphinois
- Poêlée de champignons frais
- Pommes frites ou Rösti
Poivre vert ou Forestière
Bière et lardons ou cidre et lardons
Lait de Coco et Coriandre
Miel de Lavande
Beurre blanc
Val de Loire ou Beurre d’écrevisses
Forfait déplacement en fonction de la distance pour toute livraison
Livraison de plateaux-repas faits maison
Nous vous proposons des plateaux-repas du lundi au vendredi
Tarif 20 €HT (entrée, plat, dessert) réalisé avec des produits frais et des produits maisons tels que :
- le duo saumon fumé de notre fumoir, salade et toast ;
- le filet mignon sauce bière et lardons, rösti et légumes de saison ;
- la Tatin d’abricot maison au caramel
Livraison offerte dans un rayon de 20 km autour du Royam (Savenay).
Nous nous occupons de tout pour une réception sur-mesure :
- traiteur jusqu’à 400 personnes ;
- menu « classique » entrée, plat, dessert (Service à table ou en cocktail);
- option dressage de la salle ;
- possibilité à domicile ou en entreprise
- avec ou sans serveur/serveuse ;
- avec ou sans couverts, verrerie, nappage, fleurs…
Particuliers ou entreprises, n’hésitez pas à en parler autour de vous !
Les entreprises qui nous font confiance : GABAGRI, Ponticelli, Com-Com, Mairies, clinique de l’Europe…
