Service à emporter et Traiteur à Savenay : mariages, cocktails, séminaires

Le savoir-faire du Royam se déplace pour tous vos événements

Le Royam organise votre événement à l’extérieur pour tous vos anniversairesmariagesfêtes de famille, cocktails d’entreprisesconcertssalon d’exposantscocktail dînatoire pour inauguration.

Plusieurs formules proposées

Buffet froid, plats chauds, paella préparée devant les clients à partir de 16 € / personne !

traiteur evenementiel a savenay

Service à emporter

22 €/Personne – 26 €/Personne avec gâteau

  • Salade de crabe et pamplemousse,
  • Salade piémontaise,
  • Taboulé à la menthe,
  • Salade de tomates mozzarella Basilic
  • Tranches de saumon fumé maison,
  • Rillettes de saumon à l’aneth,
  • Plateau de charcuterie,
  • Rosbeef & Rôti de porc cuit maison
  • Brochette de fromage et légumes
  • Condiments
  • Gâteau – Supplément de 3 €/Personne (Entremet Poire/Caramel, ou Ananas/Passion ou Chocolat, Pièce montée + 2 € par personne)

Forfait déplacement en fonction de la distance pour toute livraison

Traiteur et plats emporter

  • Terrine de campagne maison, mesclun, toast                                                                                                                                  6.00 €
  • Foie gras de Canard cuisiné au côteaux du Layon, confiture de figues, Toasts                                                                        10.00 €
  • Saumon Fumé maison servi en “Croque”, crème ciboulette, guacamole                                                                                   9.00 €
  • Tatin de filets de rouget au beurre Nantais                                                                                                                                        10.00 €
  • Tatin d’aubergines au chèvre frais et vinaigrette au basilic                                                                                                           8.50 €
  • Dos de Cabillaud coco-coriandre, légumes de saison                                                                                                                   13.00 €
  • Darne de saumon grillé aux baies roses, sauce Val de Loire                                                                                                         12.00 €
  • Brochette de Gambas grillées à la plancha, beurre au basilic                                                                                                     13.00 €
  • Filet mignon rôti sauce à la bière et lardons, Rösti de pomme de terre                                                                                       12.50 €
  • Magret de canard au miel, poire pochée au thé, gratin Dauphinois                                                                                            13.00 €
  • Tajine de veau aux citrons confits, artichauds et riz                                                                                                                          13.00 €
  • Brochette de bœuf mariné maison, gratin dauphinois, légumes                                                                                                   12.00 €
  • Brochette de poulet Façon Chicken Tikka Massala, légumes de saison et riz                                                                             12.00 €

Couscous, Paëlla, Tajine, Mafé, Choucroute Maison                                                                                                                                    14.00 €

Ou

Fait devant les convives + 50 €/ service/ heure

Assiette du fromager, Mesclun de salade                                                                                                                                                       5.00 €

Demi Camembert pané, salade au raisin frais                                                                                                                                              6.00 €

Brique de Saint Marcelin rôti au miel, Mesclun de salade                                                                                                                           5.00 €

  • Fondant au chocolat                                                                                                                                                                                 6.00 €
  • Tarte citron meringuée                                                                                                                                                                             6.00 €
  • Tatin pommes caramel beurre salé                                                                                                                                                      6.00 €
  • Gros macaron aux framboises fraîches, crème citron vert                                                                                                             6.00 €
  • Dessert Anniversaire – Grand gâteau                                                                                                                                                   4.50 €
  • Risotto maison ou Riz
  • Poêlée de légumes du soleil
  • Ecrasée de pommes de terre à l’huile d’olive
  • Purée de panais ou potimarron
  • Gratin Dauphinois
  • Poêlée de champignons frais
  • Pommes frites ou Rösti
  • Poivre vert ou Forestière

  • Bière et lardons ou cidre et lardons

  • Lait de Coco et Coriandre

  • Miel de Lavande

  • Beurre blanc

  • Val de Loire ou Beurre d’écrevisses

Forfait déplacement en fonction de la distance pour toute livraison

Livraison de plateaux-repas faits maison

Nous vous proposons des plateaux-repas du lundi au vendredi

Tarif 20 €HT (entrée, plat, dessert) réalisé avec des produits frais et des produits maisons tels que :

  • le duo saumon fumé de notre fumoir, salade et toast ;
  • le filet mignon sauce bière et lardons, rösti et légumes de saison ;
  • la Tatin d’abricot maison au caramel
 

Livraison offerte dans un rayon de 20 km autour du Royam (Savenay).

Nous nous occupons de tout pour une réception sur-mesure :

  • traiteur jusqu’à 400 personnes ;
  • menu « classique » entrée, plat, dessert (Service à table ou en cocktail);
  • option dressage de la salle ;
  • possibilité à domicile ou en entreprise
  • avec ou sans serveur/serveuse ;
  • avec ou sans couverts, verrerie, nappage, fleurs…

Particuliers ou entreprises, n’hésitez pas à en parler autour de vous !

Les entreprises qui nous font confiance : GABAGRI, Ponticelli, Com-Com, Mairies, clinique de l’Europe…

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GALERIE

Tartare de saumon

Plat St Valentin

Terrasse ombragée

Traiteur