Le Royam, Restaurant à Savenay

Nous vous proposons depuis plus de 10 ans des plats raffinés et élaborés dans l’unique but de vous faire voyager.

Notre restaurant est fermé les lundi et mardi sauf pour les groupes de plus de 20 personnes ou l’activité traiteur.

Restaurant/Traiteur, Fêtes de Famille et Séminaires

Ouvert tous les midis sauf le lundi, Le Royam vous invite à venir déguster la carte confectionnée par notre cheffe.

Notre établissement comprend un restaurant traditionnel de 50 places. Nous disposons également de deux salles pouvant accueillir jusqu’à 400 personnes. Profitez d’une ambiance chaleureuse et cosy pour vos repas entre amis, en famille, ou pour vos déjeuners d’affaires.

Envie de découvrir nos prestations pour vos événements à Savenay? Rendez-vous sur notre page traiteur pour organiser vos repas de groupe, mariages ou dîners spectacles.

Une cuisine française, des plats faits maison

Nous vous proposons une cuisine française élaborée, des plats faits maison et un menu variant au gré des saisons.

côté Resto, le menu à 36 € comprenant amuse bouche, entrée, plat et dessert ou menu à la carte ;
du coté Groupe, nous vous proposons un menu à partir de 50 € à partir de 12 personnes comprenant vins, eaux et cafés inclus (sans fromage). Le menu complet avec fromage est à 60 €.

Découvrez toutes nos propositions de déjeuner ou dîner pour les groupes de plus de 12 personnes, dans votre restaurant à Savenay.

Menus valables 6 jours /7

LE MENU ET CARTE DU restaurant le ROYAM

Menu de notre restaurant à savenay

Les entrées au choix

La Trilogie de Truite de notre fumoir, salade et guacamole,

La Tatin d’aubergines et tomates confites, fromage frais et Pesto maison,

Chair de Tourteaux & asperges blanches aux herbes sauce Gribiche

Les plats

Le filet de Bar, sauce Val de Loire citronnée, Risotto de Blé vert fumé, Fenouil,

ou,

Canette Blanche de Bretagne rôtie aux Litchis, Rösti de Céleri & Pomme de Terre,

ou,

Le Foie de Veau au beurre persillé, gratin dauphinois et légumes de saison

Les desserts en individuel

Le Fondant au Chocolat, crème glacée à l’Hibiscus,

Soupe de fraises servi en chaud froid, crème glacée au Sablé Breton,

ou,

La Brioche façon Pain perdu, crème fouettée au Miel, Glace au Lait Ribot

Eaux et café inclus

Menu enfant 10€ : Poulet ou steak hachés frites + Glace + Boissons

Menu Ado 20 € : Terrine ou Saumon Fumé + hamburger ou Poulet-frites + Gâteau adulte

(Flute de pétillant + 5 € ou champagne + 8 €)

Inclus : nous mettons les fleurs sur tables et imprimons les menus pour vos convives.

Table extérieure du Royam avec menus, idéale pour un repas en terrasse à Savenay

Salle de restaurant élégamment décorée au Royam, à Savenay

Tatin de rouget avec sauce aux herbes, une spécialité raffinée du Royam pour les amateurs de poisson

Poisson flambé avec légumes et sauce, un plat raffiné du restaurant Le Royam

Côtelettes servies avec légumes rôtis et sauce, spécialité du Royam, restaurant à Savenay

Dessert gourmand avec tarte aux fruits et glace, une douceur servie au restaurant Le Royam.

La carte saisonnière du Royam, restaurant à savenay

Les entrées

12,00 €

La traditionnelle « Frisée aux Lardons » déglacée au Porto, Œuf poché
La Tatin d’aubergines & tomates, servie tiède, fromage de chèvre frais & Pesto maison
La Trilogie de Saumon de notre fumoir servie en tranche, en rillette & en tartare, guacamole et Toasts

14,00 €

Carpaccio de Noix de St Jacques, vinaigrette à la Truffe d’été, salade

Les plats

Les poissons

La Brochette de Grosses Gambas flambées au Pastis (ou pas), riz et légumes de saison 19€95
Le Filet de Sandre au beurre blanc, riz et légumes de saison 20€50
Risotto crémeux à la Truffe Tuber Aestivum, parmesan léger et asperges vertes 19€50

Les viandes

Le Tartare de Bœuf préparé maison, frites et salade 17€80
Le suprême de Pintade, sauce aux champignons frais, rösti de pomme de terre 18€50
La Tajine de Veau aux Citrons confits, Artichauts et Riz Basmati 19€00
L’entrecôte du Boucher +200g, sauce poivre vert, frites, salade, légumes 25€50
Le Filet d’Agneau, Jus au Romarin, légumes & purée du moment 24€00

Végétarien