Nous vous proposons depuis plus de 10 ans des plats raffiné et élaboré dans l’unique but de vous faire voyager.
Ouvert tous les midis sauf le lundi, Le Royam vous invite à venir déguster la carte confectionnée par notre cheffe.
L’établissement est composé d’un restaurant traditionnel de 50 places dans une ambiance chaleureuse et cosy pour vos repas entre amis, famille ainsi que pour vos déjeuners d’affaires.
Nous vous proposons une cuisine française élaborée, des plats faits maison et un menu variant au gré des saisons.
Découvrez toutes nos propositions de déjeuner ou dîner pour les groupes de plus de 12 personnes, dans votre restaurant à Savenay.
Menus valables 6 jours /7
La trilogie de Saumon de notre fumoir, salade et toasts (En tartare, en tranches et en rillettes maison)
Croustillant de filet de Sole, bisque de crustacés, risotto crémeux
Velouté de châtaignes, toast au magret de canard fumé maison
Le filet de Saint-Pierre au beurre blanc, légumes de saison, riz
Foie de veau au beurre persillé, gratin dauphinois, légumes
Le filet de Faisan sauce grand veneur, purée de Butternut, poêlée de châtaignes
Le fondant au Chocolat, crème glacée à la vanille Bourbon
Le ½ Ananas à la créole coupé minute, crème glacée au rhum-raisins
Poêlé de Potimarron servi chaud, crème glacé aux sablés breton
10,00 €
Noix de Saint-Jacques lutées en 2 recettes. Truffes et crustacés (+4€)
16,00 €
Les poissons
Les viandes
Végétarien
Risotto crémeux, Crème à la truffe Tuber Aestivum, parmesan léger et asperges vertes
6,50 €
7,00 €
Les vins blancs Verre 16cl 75cl
Les vins rosés
Les vins rouges
Les Champagnes et Méthodes La flûte 75cl
(50 euros avec le fromage et boissons incluses) en salle privée
ou
ou
(1 verre de Sauvignon)
5 € Trou normand
Le filet de Saint-Pierre au beurre blanc, légumes de saison, riz
ou
ou
(1 verre de Bordeaux)
ou
ou
(1 verre de bordeaux)
Gâteau à partager : Le Truffaut au Chocolat // Le Poire Caramel // L’entremet Marrons-Clémentines // L’Omelette Norvégienne // Le coco, mangue, passion
ou, la traditionnelle pièce montée (+2€),
Ou,
Desserts individuels : Tatin de Questches maison, glace pruneaux à l’Armagnac
Ou,
Le Nougat glacé maison et coulis de fruits rouges
Eaux et café inclus