Service à emporter et Traiteur à Savenay : mariages, cocktails, séminaires

le royam

Le savoir-faire du Royam se déplace pour tous vos événements

Le Royam organise votre événement à l’extérieur pour tous vos anniversaires, mariages, fêtes de famille, cocktails d’entreprises, concerts, salon d’exposants, cocktail dînatoire pour inauguration.

Plusieurs formules proposées

Buffet froid, plats chauds, paella préparée devant les clients à partir de 16 € / personne !

Service à emporter

16.00 €/Personne

19.00 €/Personne Avec Gâteau

Salade de crabe et pamplemousse, salade piémontaise, taboulé à la menthe, salade de tomates mozzarella Basilic

Tranche de saumon fumé maison, rillettes de saumon à l’aneth, plateau de charcuterie, œufs mimosa

Rosbeef & Rôti de porc cuit maison

Condiments

Gâteau – Supplément de 3.00 €/Personne

(Poire/Caramel, Ananas/Passion)

FORFAIT DEPLACEMENT EN FONCTION DE LA DISTANCE POUR TOUTE LIVRAISON

Chef à domicile ou à emporter

Se déplace dans votre cuisine – Renseignez-vous !!!!

Terrine de campagne maison, mesclun, toasts 6.00 €

Foie Gras de Canard cuisiné au Côteaux du Layon, confiture de figues, Toasts 10.50 €

Saumon Fumé maison servi en « Croque » 8.50 €

Salade de Noix de Saint-Jacques poêlées au vinaigre de framboise 12.00 €

Tatin de filets de Rouget au beurre Nantais 10.00 €

Tatin d’aubergines au chèvre frais et vinaigrette au basilic 8.50 €

. Filet de Sandre au beurre Nantais, légumes de saison 12.00 €

. Darne de saumon grillé aux baies roses, sauce Val de Loire 10.00 €

. Brochette de Gambas grillées à la plancha, beurre au basilic 13.00 €

. Aumonière de filet de Dorade aux écrevisses, légumes 13.00 €

. Pavé de veau ou autruche sauce et garnitures au choix 13.00 €

. Filet mignon rôti, pomme paillasson, sauce à la bière et lardons 9.50 €

. Magret de canard au miel, poire pochée au thé, gratin Dauphinois 10.00 €

. Véritable agneau de 7 heures, garniture de saison 12.00 €

. Tajine de veau aux artichauts, citron confit, riz 10.00 €

. Brochette de bœuf mariné maison, gratin dauphinois 10.00 €

. Pavé de Cerf ou d’Autruche, Sauce Grand Veneur, Gratin Dauphinois 13.00 €

Couscous, Paëlla, Tajine, Mafé, Choucroute Maison 10.00 €

A EMPORTER

Ou Fait devant les convives 14.00 €

. Assiette du fromager, Mesclun de salade 4.00 €

. Demi Camembert pané, salade au raisin frais 4.00 €

. Brique de Saint Marcelin rôti au miel, Mesclun de salade 4.00 €

. Fondant au chocolat 6.00 €

. Tarte citron meringuée 6.00 € la part

. Tatin pommes caramel beurre salé 6.00 €

. Gros macaron aux framboises fraîches, crème citron vert 8.00 €

. Dessert Anniversaire – Grand gâteau 4.50 € la part

. Riz

. Poêlée de légume du soleil

. Ecrasée de pommes de terre

. Pommes de terre vapeur

. Gratin Dauphinois

. Légumes de saison

. Pommes frites

. Poivre vert

. Bière et lardons

. Forestière

. Miel de Lavande

. Beurre blanc

. Val de Loire

FORFAIT DÉPLACEMENT EN FONCTION DE LA DISTANCE

Livraison de plateaux-repas faits maison

Nous vous proposons des plateaux-repas du lundi au vendredi

  • Tarif 15 €HT (entrée, plat, dessert) réalisé avec des produits frais et des produits maisons tels que le saumon fumé de notre fumoir, des filets mignons sauce bière et lardons, le fondant au chocolat ou la Tatin d’abricot…

Pour toutes ces prestations :
secteur géographique de livraison

livraison gratuite autour de 20 km du Royam (Savenay) au-delà nous consulter

Nous nous occupons de tout pour une réception sur-mesure

  • Avec ou sans serveur/euses
  • Avec ou sans couverts, verrerie, nappage, fleurs…
  • Traiteur jusqu’à 400 personnes
  • Menu « classique » entrée, plat, dessert à partir de 19€ HT/pers.
  • Option dressage de la salle
  • Possibilité à domicile ou en entreprise

Particuliers ou entreprises, n’hésitez pas à en parler autour de vous !

Les entreprises qui nous font confiance » : Eiffage, GABAGRI, Ponticelli, Airbus, Com-Com, Mairies, clinique de l’Europe…

Nous nous occupons de tout pour une réception sur-mesure

Pour vos baptêmes, fêtes de famille, anniversaire nous vous livrons les plats chauds ou froids directement à domicile, Il ne vous reste qu’à vous régaler !

Le retour de mariage façon champêtre

Pour vos retours de mariage, nous vous proposons une formule champêtre : Buffet de salades, saumon fumé maison, plateau de charcuterie en entrée, 4 sortes de viandes cuites au barbecue assorti de tomates provençales, pommes de terre grenailles, plateau de fromages en supplément (+4 €/personne), buffet de desserts formule 18 €/personne – forfait boisson 9 € si besoin