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Le Royam, Restaurant à Savenay

coté Bistrot, coté Resto

Tarifs en TTC année 2021. Provenance des viandes UE.

Demander la liste des allergènes si besoin.

Restaurant/Traiteur, Fêtes de Famille et Séminaires​

Situé à Savenay, notre restaurant est ouvert tous les jours

  • Côté Resto avec le menu 29 € avec amuse bouche, entrée, plat et dessert ou menu à la carte
  • Coté groupe, nous vous proposons un menu à 35 euros à partir de 12 personnes
  • Nous vous accueillons dans notre restaurant traditionnel de 200 places dans une ambiance chaleureuse et cosy avec une cuisine traditionnelle et gourmande.
  • Vos déjeuners d’affaires
    Le Royam, vous accueille pour tous vos déjeuners d’affaires, entre collègues, entre amis

Découvrez toutes nos propositions de déjeuner ou dîner pour les groupes de + de 12 personnes, dans votre restaurant à Savenay.

Menus valables 6 jours /7

Côté Resto _ Le menu à 29 euros

Le Foie gras de canard maison, chutney de figues, toasts

La trilogie de Truite de notre fumoir, rillette, tartare au Guacamole

Le velouté de Châtaignes, toast au magret fumé maison

Le filet de Sandre au beurre blanc, légumes du marché, riz

Canette sauce à l’orange, purée de panais, poêlée de châtaignes

Le filet de Faisan sauce Albuféra, gratin dauphinois, légumes de saison

Tatin de prunes servi chaude, crème glacée pruneaux Armagnac

Le fondant au Chocolat, crème glacée à la vanille Bourbon

Le ½ Ananas à la créole coupé minute, crème glacée au rhum-raisins

Côté Resto _ La carte du restaurant le Royam

L’assiette de Truite de notre fumoir, salade, toasts 9.60 €

La tatin d’Aubergines et Tomates servi tiède, fromage frais, beurre au basilic, salade 8,50 €

L’escalope de Foie Gras poêlée, glace au poivre du Sichuan, poire au thé 11,00 €

L’Œuf de poule poché, sauce Albufera, caviar de truffe Aestivum 10.00 €

La ½ Pomme de terre cuite en robe des champs, crème à la Truffe Aestivum 9,00 €

Filets de Rouget au beurre blanc, petits légumes du moment 13,00 €

La brochette de grosses Gambas, beurre au basilic, riz, légumes 14.00 €

Médaillon de Lotte, bisque de langoustines et risotto crémeux 14,50 €

Civet de Chevreuil, gratin de courges 13,50 €

Filet de Canette sauce à l’orange, purée de panais, poêlée de châtaignes 14,50 €

L’Entrecôte du boucher + 230g, sauce poivre vert, frites-salade-légumes 16.50 €

Filet mignon sauce bière et lardons, rösti et petits légumes 13,00 €

Assiette du fromager et salade aux noix 5.20 €

La brique de St Marcelin rôtie au Miel, salade aux raisins frais 5.50 €

L’Aumonière de Chèvre chaud, figue rôtie, salade 5.00 €

Café Gourmand 7.00 €

La coupe After-Eight, glace menthe-chocolat, GET 27, crème fouettée 7.50 €

Fondant au Chocolat maison, crème glacée à la vanille Bourbon 5.70 €

Sabayons aux agrumes, servi chaud  6.00 €

Menu groupe à partir de 12 personnes (35 euros ou 40 euros avec le fromage) en salle privée

Salle Privée & Boissons incluses

1 Kir vin blanc ou punch & ses canapés servi à table ou en Buffet

La salade de Noix de St jacques poêlées au vinaigre de framboise, tuile au curcuma

Ou,

Trilogie de Saumon de notre fumoir, salade et toasts

(En tartare, en tranches et en rillettes maison)

Ou,

La tatin de filets de rouget au beurre Blanc

(1 verre de Sauvignon)

4 € trou normand

Dos de Cabillaud & écrevisses Sauce Nantua, légumes du Marché, Riz

Ou,

Magret de canard rôti au miel de lavande, gratin dauphinois et poire pochée au Thé

Ou,

Le Pavé de Veau sauce au Poivre vert, légumes de saison, salade

(1 verre de Bordeaux)

 

Le 1/2 Saint Marcelin rôti au Miel, salade de mâche aux raisins frais

 Ou, Le duo de fromages affinés, mesclun de Salade aux noix,  

(1 verre de bordeaux)

Gâteau à partager :

Le fraisier ou le poire/caramel, ou L’exotique, ou le chocolat croustillant

Ou la traditionnelle pièce montée +2 €/personne, ou L’Omelette Norvégienne

Ou,

Le Fondant au chocolat, crème glacée à la vanille 

Ou, Le Nougat glacé maison, au miel et fruits confits

Ou, la tulipe de sorbets et fruits frais

Eaux et café inclus

Poulet ou steak hachés frites + Glace + Boissons

Terrine ou Saumon Fumé, Magret de canard ou Poulet/frites, Gâteau adulte

(Flute de pétillant + 5 € ou champagne + 8 €)

Inclus : nous mettons les fleurs sur tables et imprimons les menus pour vos convives

Restaurant ouvert le dimanche et le reste de la semaine !

Le dimanche, en famille, entre amis venez déjeuner au restaurant le Royam, dès le printemps et tout l’été profitez de la terrasse ombragée.

 

Dîners concerts au Royam

Vendredi 31 décembre 2021 « SAINT SYLVESTRE »

Apéritif, café, et Menu de Réveillon à 90.00 €/Personne HORS VINS

Réservation Obligatoire

Soirée Nouvel An RUSSE

 

Réservation obligatoire 0240564263